Основные принципы правильного питания при остеохондрозе

Многие считают, что диета и рациональное питание при остеохондрозе – необязательны. Некоторые, отмахиваются от этого вопроса, считая его незначительным, не стоящим внимания. Ведь многие полагают, что правильное питание необходимо только для снижения или регулирования веса, для влияния на здоровье органов пищеварения.

Но, эти мнения ошибочны, ведь правильное, сбалансированное питание, а в некоторых случаях специально подготовленное лечебное питание легко справятся с проявлениями заболевания, предотвратят его усугубление. Питание – это такой же метод терапии, как гимнастика, другие процедуры.

Основы правильного питания при остеохондрозе

Если вы согласились с мыслью, что питание при остеохондрозе позвоночника – важно, переходим к деталям. Диета при остеохондрозе не имеет таких строгих ограничений, как для похудения. Главное – сбалансированное питание и дозировка. Необходимо посчитать, каким должен быть вес при вашем росте, следить за тем, чтобы он не «выходил» за эти рамки. Питание при шейном остеохондрозе или остеохондрозе любого другого отдела – это блюда с ограничением соли и сахара.

Но, организм больного шейным остеохондрозом должен получать достаточное количество питательных веществ, которые отвечают за регенерацию и синтез хрящевых тканей. Эти вещества – хондопротекторы, имеющие еще одно название «мукополисахариды». Если включить в рацион заливную рыбу, холодец, организм будет получать достаточное количество хондопротекторов. Холодец в своем составе имеет белок, коллаген, необходимые вещества для соединительных тканей.

Еще один полезный продукт, обеспечивающий организм больного шейным остеохондрозом хондопротекторами – желе. Желе не только полезный продукт, но очень вкусный десерт для больных, страдающих остеохондрозом.

Питьевой режим

Любая патология позвоночника требует соблюдения питьевого режима, особенно важно это при шейном остеохондрозе. Больной должен в день получать необходимое организму количество жидкости, которое соответствует его возрастной категории, состоянию здоровья, его профессиональной деятельности.

Если организм будет недополучать жидкость – это может спровоцировать первые патологические изменения в хрящевой ткани позвонков.

Лечебное питание при болезнях позвоночника

Существует множество самых разных диет при остеохондрозе. Все многочисленные диеты при остеохондрозе имеют общую черту – основаны они на дробном питании, то есть пищу необходимо принимать не меньше 5–6 раз на день небольшими порциями.
И это является важным аспектом, так как конечная цель больного снизить нагрузку на позвоночник, а этого можно достичь, уменьшив вес тела при его избытке.

На состояние больного положительное действие оказывают разгрузочные дни, которые можно проводить 1 раз в 7–10 дней. В разгрузочные дни следует принимать продукты, не содержащие пуриновых оснований, вызывающих обострение заболевания. Эффективны огуречные разгрузочные дни, арбузные, яблочные, молочные или картофельные.

Полезные продукты при остеохондрозе

Нестрогая диета при шейном остеохондрозе должна быть:

• рациональной;
• низкокалорийной;
• сбалансированной;
• обогащенной минералами и необходимыми организму витаминами;
• содержащей хондопротекторы.

При шейном остеохондрозе, впрочем, как при остеохондрозе грудном, поясничном рекомендуется употреблять в пищу продукты, приготовленные на пару. Основной принцип, как уже упоминалось выше – есть небольшими порциями 5–6 раз в день.

Специалисты рекомендуют отдавать предпочтение при шейном остеохондрозе полезным продуктам:

• молочным – натуральным сырам, йогуртам, кефиру, простокваше, ряженке;
• свежим овощам и зелени, которые можно употреблять, как самостоятельные блюда, так и в виде салатов: зелень салатов, огурцы, перец, морковку, свеклу, редис, помидоры, щавель, сельдерей, любой вид капусты – брокколи, белокочанную, цветную;
• свежим фруктам, фруктовым желе;
• оливковому маслу и соку лимона для заправки салатов;
• нежирному отварному мясу кролика, говядины, курицы без шкурки;
• холодцу, студням, заливному мясу, рыбе, содержащих мукополисахариды, коллаген, белок;
• серому, ржаному или отрубному хлебу, хрустящим хлебцам, не сдобному и не сладкому печенью, бисквитам;
• продуктам, с повышенным содержанием витамина Д – морской рыбе, сливочному маслу;
• продуктам с повышенным содержанием витамина С – грушам, яблокам, сливам, мандаринам, апельсинам, сладкому перцу, грейпфрутам;
• воде очищенной или минеральной.

Примерное меню при шейном остеохондрозе

Примерное меню на день для больных остеохондрозом может состоять из примерных блюд:

Первый завтрак: готовим небольшую порцию нежирного творога со сметаной, горсткой изюма плюс стакан некрепкого чая;

Второй завтрак: стакан свежевыжатого фруктового сока или ягодного компота;

Обед: варим на обед овощной супчик, одну порцию съедаем с небольшим ломтиком черного хлеба грубого помола или отрубного хлеба, на второе – овсяная каша с котлетой, приготовленной на пару. Обед завершаем стаканом шиповникового отвара;

Полдник: перекусываем крекерами и запиваем нежирным кефиром, можно приготовить любой фруктовый салат, заправленный йогуртом;

Ужин: лучший ужин – не есть вообще, но если нет мочи, отличный вариант овощной салат с порцией паровой рыбы, плюс стаканчик некрепкого чая.

Запрещенные продукты при остеохондрозе

Каждый, страдающим шейным остеохондрозом, должен знать какие продукты нельзя употреблять при столь неприятном недуге. Не следует злоупотреблять при шейном остеохондрозе:

• виноградом;
• сладостями (конфетами, тортиками и так далее);
• сладкими газированными напитками;
• мучными и сдобными изделиями.

При приготовлении блюд стараться сократить до минимума копченые продукты, блюда, содержащие щавель, фасоль и горох.

Больным с диагнозом «остеохондроз» категорически противопоказана строгая вегетарианская диета, ведь исключение из рациона мясных, рыбных блюд, молока и яиц – это недополучение организмом полноценного белка, кальция и витаминов.

Как видим питание, диета при остеохондрозе шейного отдела может быть очень разнообразным, насыщенным. Огромный выбор рекомендуемых врачами продуктов предоставляет возможность создать каждому пациенту индивидуальный рацион с учетом личных вкусов, кулинарных пристрастий. Диета и сбалансированное питание при остеохондрозе не только формируют лечебный фон, но повышают в разы результативность консервативного медикаментозного лечения, снижая побочные действия от употребления медикаментов.

Но, помимо лечебного рационального питания необходимо заниматься гимнастикой для укрепления мышц, разработке суставов, сохранения гибкости позвоночника.

Что важно: продукты, используемые для лечебного питания доступны каждому.