Меню при аллергии у детей – продукты вызывающие аллергическую реакцию

Аллергия – это патологический процесс в организме, который образуется при резком увеличении гистамина в организме, который, собственно, и провоцирует на лицо все симптомы аллергической реакции. Проще говоря, под аллергией следует понимать ответную реакцию иммунной системы организма на прямой контакт с раздражителем. Выраженность симптомов и степень тяжести течения недуга будут напрямую зависеть от того, насколько сильна иммунная система ребенка. К сожалению, гораздо чаще аллергическими реакциями страдают дети, особенно в возрасте чуть старше года, когда начинается активный прикорм малыша и введение в его рацион новых продуктов питания.

Если вашему крохе уже перевалило за годик, то, естественно, его организм требует витаминов и прикорма. Очень тщательно и внимательно выбирайте продукты, подвергайте их качественной обработке перед употреблением. Не спешите вводить сразу несколько продуктов, прикармливайте постепенно и следите за реакцией малыша. Если на ту или иную пищу у него не появилось характерных признаков аллергической реакции, тогда он вполне нормально ее переносит.

Какие продукты могут спровоцировать развитие аллергического процесса

К сожалению, качество сегодняшних овощей и фруктов, которые находятся в продаже в многочисленных супермаркетах и магазинах, желает лучшего. Довольно часто, аллергию вызывают не сами продукты, а химические средства, которыми они обрабатываются в процессе роста. Поэтому, если у вас есть возможность кормить свое чадо овощами и фруктами из своего собственного огорода, именно так и делайте. Поскольку собственно выращенные овощи, не только очень полезны, но также и не имеют различных химических добавок, вызывающих аллергические реакции у детей.

Стоит отметить, что аллергический процесс может быть спровоцирован абсолютно разными аллергенами. Сегодня нередко можно услышать о таком явлении, как аллергия на яблоки у детей. Причем она может возникать не только на употребление самого фрукта, но и в период цветения дерева. Поэтому, если у малыша наблюдается непереносимость яблок даже в момент их цветения, тогда необходимо устранить аллерген и на период активной фазы цветения просто уехать в другое место, где отсутствует источник аллергии.

Каким должно выглядеть меню ребенка, страдающего аллергическими реакциями организма

Питание при аллергии у детей обязательно должно быть гипоаллергенным. То есть, оно должно не только исключить аллергенный продукт, но и другую еду, вызывающую перекрестные аллергические реакции. Меню во время недуга обычно включает в себя потребление гречки и других каш, в том числе и бобовых. Но, как известно, даже такой безвредный продукт, как гречка, способен вызывать негативную реакцию организма и появление аллергических симптомов. Если гречка стала источником аллергии, тогда ее следует заменить другой кашей, например, рисовой или овсяной.

Итак, диета при аллергии у детей должна выглядеть следующим образом. Ниже будут перечислены продукты питания, которые можно вносить в меню детей, страдающих аллергией:

• хлебные изделия, разрешается употребление Дарницкого хлеба и диетических хлебцов;
• овощи, можно кушать кабачки, капусту, огурцы, картофель, сельдерей, зелень, патиссон;
• масло только оливковое, льняное, кунжутное;
• фрукты и ягоды детям-аллергикам разрешаются: употребление зеленых яблок, зеленых груш, белой смородины, белой и желтой черешни, желтых слив;
• напитки – белый и слабо заваренный зеленый чай, компоты из выше разрешенных ягод и фруктов, минеральная негазированная вода.

Отдельно стоит отметить продукты, которые не должны присутствовать в меню детей, страдающих аллергией:

• абсолютно любая еда, в которой присутствуют различные ароматизаторы, добавки и консерванты;
• рыбные продукты и мясо птицы;
• орехи, шоколад, сладкие виды;
• приправы, копчености, грибы;
• молоко коровье, куриные яйца;
• мед и разновидности сдобы.

Если у вашего крохи наблюдается аллергическая реакция на гречку, яблоки, цитрусовые или другие продукты питания, тогда вам следует немедленно исключить из каждодневного меню малыша и заменить их другими видами, не способными спровоцировать патологический процесс в организме.

Стоит отметить, что нередко аллергия возникает у совсем маленьких детей грудного возраста. У них симптомы патологического процесса обычно проявляются кожными высыпаниями и требуют срочного рационального лечения. Если малыш находится на грудном вскармливании, и у него проявились признаки аллергической реакции, тогда проблема находится в мамином питании. Кормящая мамочка должна сесть на гипоаллергенную диету и постепенно вводить другие продукты питания, внимательно следя за реакцией малыша. Как только после новой пищи у крохи появились кожные высыпания или другие признаки, значит именно эта еда, к примеру, гречка, и является аллергеном. На время кормления грудью его необходимо полностью исключить из своего рациона, а когда ребенок уже будет в возрасте прикорма, то именно эту еду следует вводить в его меню с особой осторожностью.