Какие продукты вызывают аллергию

Известно, что чаще всего у людей, расположенных к аллергии, наблюдается пищевая ее разновидность. При этом, ее могут вызывать как сами продукты питания, так и консерванты, красители, ароматизаторы, нитраты и другие добавки, содержащиеся в них.

Существует даже специальная классификация, где продукты питания расставлены по мере аллергенности. Например, к продуктам, чаще всего вызывающим у людей аллергию, относят:

• шоколад, кофе, какао;
• цитрусовые;
• мед, орехи;
• клубника;
• колбасные изделия, копчености;
• грибы;
• кондитерские изделия.

Если говорить о продуктах, имеющих среднюю степень аллергенности, из всего множества можно выделить:

• молоко;
• яйца;
• чернослив;
• шиповник;
• банан;
• вишня;
• картофель;
• красная смородина.

И самые низкие показатели аллергенности отмечаются у следующих продуктов:

• брокколи;
• зеленые сорта груш и яблок;
• кабачок;
• белокочанная капуста;
• кролик, индейка;
• растительное или оливковое масло;
• огурцы;
• цветная капуста;
• перловка;
• белая смородина;
• крыжовник.

Нужно понимать, что у людей разные продукты могут вызывать совершенно различные реакции. При этом симптоматика будет у всех отличаться.

Иногда причиной аллергии становится банальное переедание. Например, когда человек употребляет определенный продукт, например, шоколад или клубнику, в небольших дозах, то никакого ухудшения самочувствия не наблюдается. Но, стоит только съесть больше таких вкусностей, как моментально начинают проявляться признаки аллергии.

Стоит рассмотреть основные, наиболее серьезные виды болезненных реакций, чтобы понимать, как способна проявляться банальная аллергия в некоторых случаях.

Аллергический конъюнктивит

Конъюнктивит – это воспаление слизистой оболочки глаза, которое может иметь инфекционную, вирусную и аллергическую природу. Что касается последней, то в большинстве случаев конъюнктивит вызывается респираторными аллергенами, такими как пыльца растений, пыль, шерсть животных, плесневелый грибок. Но, иногда такое состояние спровоцировано и лекарственными препаратами, продуктами питания.

Проявляется конъюнктивит стандартным перечнем симптомов. Человек наблюдает покраснение слизистой оболочки глаз, сильный зуд и жжение. Также наблюдается слезотечение, резь в глазах. Нужно понимать, что самостоятельно конъюнктивит не пройдет, хуже того, к нему может присоединиться инфекция, которая только усугубит состояние. Именно поэтому его лечением следует заниматься обязательно. Рекомендации к терапии обязан давать только врач, самолечение способно оказаться безрезультатным и даже опасным.

Для того чтобы аллергический конъюнктивит прошел как можно скорее, следует немедленно прекратить контакты с аллергеном, определив его благодаря специальным кожным тестам. Далее нужно обязательно принимать антигистаминные препараты, которые помогут облегчить симптомы. Ну и самое главное средство в борьбе с конъюнктивитом – капли для глаз. Они помогут снять покраснение, устранят зуд и жжение.

Если наблюдается легкая форма конъюнктивита, то вполне достаточно холодных компрессов для глаз и использования искусственной слезы, ведь пересушивать слизистую оболочку глаза ни в коем случае нельзя, дабы избежать попадания на нее бактерий и их размножения.

Очень часто для лечения конъюктивита применяют народные средства. Хорошо помогают отвары таких трав как ромашка, календула, зверобой. С ними просто необходимо делать примочки, и уже через несколько процедур можно заметить облегчение.

Что касается профилактики конъюнктивита, ее меры очень просты – всячески избегать контактов с аллергеном, особенно с веществами, имеющими мелкие частички, которые могут подниматься в воздух и попадать в дыхательные пути.

Поллиноз и его особенности

Поллиноз – это аллергическое заболевание, которое вызывает пыльца растений. С ним хорошо знакомы те, кто в период цветения растений и деревьев постоянно чихает, ощущает зуд в носу, страдает от обильных слизистых выделений или заложенности носа, а также от конъюнктивита. Именно такими симптомами и проявляется поллиноз. Он может иметь разную интенсивность, но в любом случае доставляет человеку существенные неудобства и дискомфорт.

Поллиноз может быть вызван и продуктами питания, если у человека наблюдается перекрестная аллергия. Например, банальная морковка или помидор способны спровоцировать недомогание, характерные для этого состояния симптомы.

Как же лечить поллиноз? Первое, что нужно сделать – прекратить дальнейшие контакты с аллергеном, как бы сложно это не было. Следует, по возможности, меньше появляться на улице, особенно, рядом с местами произрастания растений, вызывающих аллергию, также стоит постараться, как можно меньше открывать окна. Так поллиноз будет проявляться не так остро.

Если нет возможности держать окна закрытыми, чтобы избежать развития поллиноза, можно завесить открытую форточку влажной марлей, сложенной вдвое. Она сможет задержать пыльцу растений, предотвратить ее попадание в помещение. По мере высыхания марлю следует смачивать водой.

Лечится поллиноз достаточно просто. Для этого можно применять антигистаминные капли в нос и спреи, сосудосуживающие препараты, а также противовоспалительные и иммуномодулирующие средства. Это: Санорин-аналергин, Виброцил, Синупрет, Назонекс и др. Чтобы лечение поллиноза не завершилось развитием другого недуга, назначать его должен только врач. От пациента требуется соблюдение дозировки.

Можно бороться с поллинозом и народными средствами. Для этого нужно приготовить солевой раствор, растворив в литре кипяченной воды чайную ложку соли, применять полученное средство для промывания носа. Так все аллергены будут смыты со слизистой оболочки, не принесут организму вреда.

Хейлит при аллергии

Аллергический хейлит – это достаточно распространенное заболевание, с которым хотя бы раз в жизни сталкивался каждый взрослый человек. Если говорить по-простонародному, то речь идет про обычную заеду. Хейлит развивается в большинстве случаев в результате прямого контакта губ с аллергеном. В роли последнего часто выступает некачественная косметика, зубная паста, ополаскиватель рта и др.

Проявляется аллергический хейлит гиперемией слизистой оболочки губ. На ней появляются язвочки, которые могут распространяться и на окружающие участки кожи. При этом состояние сопровождается зудом, жжением и шелушением. Для хейлита характерна и отечность пораженных тканей.

В некоторых случаях аллергический хейлит излечивается самостоятельно. Это происходит после полного прекращения контакта с аллергеном. Так многие могут даже и не подозревать, что сталкивались с таким недугом как контактный хейлит.

Что касается медикаментозного лечения, то в первую очередь назначаются пациенту антигистаминные препараты. Хейлит можно вылечить при помощи Супрастина, Фенкарола, Димедрола. Также в лечении применяют препараты местного воздействия – различные кремы и мази, заживляющие поверхность губ. Можно использовать при хейлите и облепиховое масло, которое справляется со своей задачей не хуже лекарств. Иногда в терапии применяют ультрамягкие рентгеновские лучи – лучи Букки. С их помощью тоже можно быстро вылечить аллергический хейлит.

Что касается профилактики, то необходимо стараться избегать контакта с потенциальными аллергенами – некачественной косметикой, средствами гигиены. Тогда вероятность развития хейлита будет минимальной. Если все же появились симптомы, которые похожи на эту болезнь, не стоит ждать в надежде, что она пройдет самостоятельно. Только квалифицированный врач после тщательного осмотра сможет поставить диагноз – хейлит, назначить эффективное лечение.

В некоторых случаях хейлит является следствием атопического дерматита. Тогда лечить изначально нужно первопричину. После успешной терапии с высокой вероятностью хейлит пройдет самостоятельно.

Аллергический псориаз

Псориаз – это неинфекционное заболевание, имеющее в большинстве случаев аллергическую природу. Проявляется в виде различных дефектов на коже. Чаще всего псориаз сопровождается образованием на кожных покровах высыпаний, бляшек, локализованных на определенных их участках. Такие симптомы сопровождаются сильным зудом и жжением. Стоит также отметить и то, что у некоторых людей псориаз имеет сезонный характер, проявляется зимой, весной, летом или осенью – зависимо от причин, провоцирующих его развитие.

Что касается самих причин псориаза, то это воздействие на кожу определенных аллергенов, которое в комплексе с нарушением обмена веществ и снижением иммунитета способствует развитию характерных симптомов.

Что касается лечения псориаза, то оно выполняется следующими методами:

• криотерапия – холодовое воздействие на пораженные участки кожи;
• терапия ультрафиолетом, чем-то напоминающая солярий;
• очищение крови – при псориазе обладает наиболее высокой эффективностью, потому как позволяет устранить все токсины и аллергены из организма.

Нужно понимать одно – псориаз представляет собой достаточно серьезное заболевание, поэтому самолечением заниматься ни в коем случае нельзя. Даже обычные солнечные ванны могут спровоцировать усугубление симптомов псориаза, ухудшение состояния пациента.

Людям, у кого был диагностирован и успешно излечен псориаз, в дальнейшем рекомендуется наблюдаться у дерматолога, потому как рецидивы болезни встречаются очень часто – избавиться полностью от него нельзя.

Энтероколит и аллергия

Если рассматривать энтероколит аллергический, то он развивается на фоне пищевой аллергии. При этом, возникать энтероколит может уже в грудном возрасте, проявляясь коликами и срыгиванием. В дальнейшем заболевание появляется по многим причинам. Это индивидуальная непереносимость продуктов питания, злоупотребление аллергенными ингредиентами, несбалансированный рацион, наличие болезней желудочно-кишечного тракта. Возникает энтероколит и в период беременности, когда склонность женщины к аллергии повышена.

Что касается симптомов, которыми обычно проявляется энтероколит, то они достаточно ярко выражены. Это вздутие живота, тошнота, рвота, запоры или диарея. Часто наблюдается тяжесть в желудке. Нужно понимать, что такие признаки могут свидетельствовать не только про энтероколит, но и про другие недуги, поэтому с ними обязательно стоит обратиться к врачу.

В первую очередь доктор назначит диагностику, которая поможет определить, что стало причиной энтероколита. Далее будет составлена программа лечения. Главная ее рекомендация – это соблюдение диеты, исключение из рациона любых аллергенов, раздражающих желудок. Уже на этом этапе симптомы энтероколита станут менее явными, будут доставлять человеку намного меньше дискомфорта. Не обойтись и без медикаментозного лечения, но назначать его может только врач – самостоятельно принимать какие-либо лекарственные препараты категорически не рекомендуется, ведь энтероколит не только не будет излечен, но и способен дополниться другими болезнями.

Если говорить о профилактике, то она достаточно проста. Чтобы снизить риск развития энтероколита, нужно тщательно планировать свое питание, стараться избегать употребления аллергенных продуктов, а также тех, где содержится много красителей, консервантов и других опасных веществ.

Аллергический альвеолит

Альвеолит такого типа сопровождается поражением альвеол, вызванным органической пылью. Очень часто это заболевание имеет профессиональный характер, встречается у работников сельского хозяйства. В этом случае альвеолит вызван спорами грибков, содержащимися в прелом сене или ржи. В некоторых случаях провоцировать его могут и химические средства, строительная и домашняя пыль, лекарственные препараты.

Если альвеолит вызван профессиональной деятельностью, предполагающей постоянные контакты с аллергеном, то для избавления от него придется сменить место работы. Не сделав этого, человек не сможет излечить болезнь, а симптомы альвеолита с каждым разом будут становиться только ярче. В этом случае обязательно наблюдается кашель, выделение мокроты, иногда с кровью, одышка, хрипы в области легких и бронхов. Клинические анализы при альвеолите показывают повышенное СОЭ. Наблюдается изменение легочного рисунка на рентгенограмме.

Лечение альвеолита в первую очередь заключается в исключении повторных контактов с аллергеном. При легком течении заболевания этих мер достаточно для того, чтобы избавиться от всех имеющихся симптомов. Если альвеолит имеет тяжелую форму, пациенту придется проходить лечение глюкокортикостероидами. Терапия будет продолжаться на протяжении нескольких недель.

В связи с тем, что гормональные препараты вызывают привыкание организма, резко отменять их нельзя. В завершении терапии альвеолита следует снижать дозы лекарства до полной его отмены.

Профилактика альвеолита очень проста – рекомендуется внимательно следить за качеством сена, хорошо его просушивать, избегая образования грибков. Обязательно соблюдение правил гигиены и в помещениях, где содержатся птицы, животные. Не стоит забывать о кондиционерах и увлажнителях воздуха, проводя их систематическую чистку.

Лишай аллергического типа

Розовый лишай – заболевание инфекционно-аллергического типа. Исследования механизма развития недуга показали, что изначально в организм попадает какая-либо инфекция или вирус. Далее присоединяется аллергическая реакция, и уже на этом этапе розовый лишай начинает проявляться кожными симптомами.

Клиническая картина в этом случае достаточно яркая. Лишай сопровождается появлением на кожных покровах небольших овальных или круглых пятен розового цвета. Со временем они увеличиваются в размерах, достигая 1-2 см.

Интересно знать, что изначально лишай проявляется только одной бляшкой, которую называют материнской. Она способна достигать размеров до 5 см. Через неделю от нее начинают распространяться более мелкие образования – отсевы. Так лишай расходится по всему телу.

Через некоторое время в центре новообразований кожа становится желтого цвета, на ее поверхности образуется корка, которая начинает шелушиться. После того, как корка отшелушилась, лишай переходит на завершающую стадию – на коже остается только темное пигментное пятно, которое вскоре тоже исчезает. На этот весь процесс требуется около 2-3 недель. Но, на кожных покровах могут наблюдаться образования разных стадий развития, поэтому иногда лишай проходит только через полтора месяца.

Радует то, что у людей, переболевших розовым лишаем, формируется устойчивый иммунитет к нему. Соответственно, повторных случаев заболевания практически не наблюдается.

Для того чтобы лишай проходил быстрее, больному настоятельно рекомендуют соблюдать диету, исключающую продукты с высокими показателями аллергенности.

Миокардит аллергического типа

Если говорить про аллергический миокардит, то чаще всего он развивается после анафилактического шока или отека Квинке, появляется при медикаментозном дерматите, пищевой аллергии. При этом, аллергический миокардит – самостоятельное заболевание, не относится к числу последствий инфаркта миокарда. Существует и такое понятие как инфекционно-аллергический миокардит – он развивается как ответ на попавшую в организм инфекцию.

Что касается симптомов, то человек в таком случае чувствует повышенную утомляемость, одышку, которая наблюдается даже в состоянии покоя, тянущие боли в области сердца, не имеющие видимых причин. Также инфекционно-аллергический миокардит часто проявляется болями в суставах.

Чтобы устранить такой аллергический синдром, нужно изначально побороть инфекцию, спровоцировавшую его развитие. Далее будет назначена терапия противовоспалительными средствами. Дальнейшее лечение – по усмотрению врача и имеющимся показаниям.